Clik here to view.
Csalán (Urtica dioica)
A nagy csalán (Urtica dioica) az egyik legismertebb gyom- és gyógynövény. A „csalán” (csolyán) elnevezést valójában több faj gyűjtőneveként használjuk. Ezek azonban az ajakos virágú árvacsalánoktól...
View ArticleClik here to view.
Izsóp (Hyssopus)
Az izsóp (Hyssopus) az árvacsalánfélék (Lamiaceae) családjába tartozó nemzetség. Évelő, gyógynövényként és fűszerként is használják. Népies neve izsópfű. A Kárpát-medencében hagyományosan egyetlen...
View ArticleClik here to view.
Lándzsás útifű (Plantago lanceolata)
Népies nevei: kígyófű, kígyónyelvűfű, lúdnyelvűfű, hálófű, gyíkfű, útilapu.A lándzsás útifű vagy keskeny levelű útifű (Plantago lanceolata) az árvacsalán-virágúak (Lamiales) rendjébe, az útifűfélék...
View ArticleClik here to view.
Macskagyökér (Valeriana)
A macskagyökér (Valeriana) a macskagyökérfélék (Valerianaceae) családjába tartozó növénynemzetség, melynek világszerte mintegy 250, Európában 20, Magyarországon 4 faja él. Magyar nevét onnan kapta,...
View ArticleClik here to view.
Tök, Tökmag (Cucurbita)
Magyarországon általában kertekben termesztik. A lopótök kivételével Amerikából származik, Európába, Ázsiába és Afrikába a spanyolok, portugálok vitték be a 16. században.A tök (Cucurbita) a tökfélék...
View ArticleClik here to view.
Jukka (gyökér)
A jukka vagy pálmaliliom (Yucca) a spárgafélék (Asparagaceae) családjába tartozó növények egy nemzetsége. A nemzetség neotropikus elterjedésű, diverzitáscentrumuk Közép-Amerika területére esik. A...
View ArticleClik here to view.
Fokhagyma (Allium sativum)
A fokhagyma (Allium sativum) gyógy-, és fűszernövény, melynek hagymagumója fogyasztható; felvágva erőteljes aromával (egyesek szerint illattal, mások szerint szaggal) rendelkezik. Népies neve...
View ArticleClik here to view.
Vízitorma (Nasturtium officinale)
Az orvosi vízitorma (Nasturtium officinale) a kétszikűek (Magnoliopsida) osztályának a káposztavirágúak (Brassicales) rendjéhez, ezen belül a keresztesvirágúak (Brassicaceae) családjához tartozó faj....
View ArticleClik here to view.
Palástfű (Alchemilla vulgaris)
A közönséges palástfű (Alchemilla vulgaris). Az Alchemilla nemzetség típusfaja. Évelő növény, amely könnyen felismerhető nagy, kerek, ujjasan karéjos leveleiről. Sima, zöld szára 10–40 cm magasra nő....
View ArticleClik here to view.
Árpa (Hordeum vulgare)
Az árpa (Hordeum vulgare) a hideg mérsékelt öv legősibb és ma is legfontosabb gabonaféléje. A pázsitfűfélék közé tartozó gabona az egyik legrégebben háziasított növény. A Hordeum nemzetség 16...
View ArticleClik here to view.
Spenót vagy paraj (Spinacia oleracea)
A spenót vagy paraj (Spinacia oleracea) a disznóparéjfélék (Amaranthaceae) (korábban: libatopfélék) családjába tartozó, világszerte elterjedt kultúrnövény. Közép- és Délnyugat-Ázsiában őshonos. Ismert...
View ArticleClik here to view.
Vöröshagyma (Allium cepa L.)
A vöröshagyma (Allium cepa L.). A magyar tájnyelvi elnevezései közül a hajma, a vereshagyma, a zsidószalonna és a mózespecsenye a legismertebbek. Jellemzése: Ez egy Közép-Ázsiából Magyarországra került...
View ArticleClik here to view.
Zeller (Apium graveolens)
Világszerte három változata terjedt el, Magyarországon a gumós változatot termelik. A halványító és metélő zeller levélnyelében 30–50 mg/100g C-vitamint is tartalmaz, míg a gumós változat, csak...
View ArticleClik here to view.
Csipkebogyó (Cynosbati pseudofructus)
A csipkebogyó a vadrózsa és a japán rózsa (Rosa canina) gyógyhatású áltermése, népies nevei: csipke, csitkenye, hecsedli, hecse(m)pecs. Hatóanyagai: A-, B1-, B2-, P- és K-vitamin található benne, de...
View ArticleClik here to view.
Hárs (Tilia cordata)
A kislevelű hárs (Tilia cordata) a mályvafélék (Malvaceae) családjába tartozó hárs nemzetség egyik, a Kárpát-medencében is honos faja. Gömb alakú termései simák, a bibeszál maradványaként kis, hegyes...
View ArticleClik here to view.
Levendula (Lavandula angustifolia)
Felhasználása: provance fűszerkeverék, gyros egyik alapfűszere.A levendula illata átható, tiszta és üde, egyszerre élénkít és nyugtat. Tartalomanyagai: illóolaj (1-3%), fő összetevői a linalol (20-25%)...
View ArticleClik here to view.
Ánizs (Pimpinella anisum)
Az ánizs (Pimpinella anisum) ismert fűszernövény. Népies neve: ánizsmag, illatos ánizs, közönséges ánizs. Származása, termőhelye: A Földközi-tenger mellékéről származik, de már nagyon sokfelé...
View ArticleClik here to view.
Rozmaring (Rosmarinus officinalis)
A rozmaring (Rosmarinus officinalis) egy fűszer- és gyógynövény. Dél-Európában honos, de nálunk is újra kedvelt. A kámforra emlékeztető keserű, aromás fűszert az örökzöld bokor leveleiből (rosmarini...
View ArticleClik here to view.
Fekete nadálytő (Symphytum officinale)
A fekete nadálytő (Symphytum officinale), népies nevén forrasztófű, összeforrasztófű, sarkosfű, összeplántálófű, nadálygyökér, madárgyökér vagy feketegyökér az érdeslevelűek (Boraginaceae) családjába...
View ArticleClik here to view.
Cickafark (Achillea millefolium)
A közönséges cickafark (Achillea millefolium) a fészkesek családjába tartozó növényfaj, a cickafark nemzetség legismertebb tagja. Egyéb megnevezései: orvosi cickafark, cickóró, cickafarkkóró,...
View Article